13 форма АПК

Бухгалтерский учет в животноводстве

Производственный отчет по животноводству состоит из трех основных разделов:

1. Затраты на производство продукции животноводства (дебет субсчета 20-2 «Животноводство»);

2. Выход продукции животноводства;

3. Обороты по кредиту субсчета 20-2 «Животноводство».

В первом разделе производственного отчета регистрируются все необходимые учетные данные по дебету субсчета 20-2 «Животноводство». На каждый объект учета (виды и учетные группы животных с указанием бригады или фермы) отводится отдельная графа. Первые строки предназначены для записи необходимых технико-экономических показателей по соответствующим объектам учета: среднее поголовье за отчетный период, затраты труда в человеко-часах, количество кормо-дней, расход кормов в центнерах и в кормовых единицах. Последующие строки отчета предназначены для записи сумм по статьям и элементам затрат по дебету счета с отнесением их по корреспондирующим счетам, в том числе счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», счет 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», субсчет 10-6 «Корма» — израсходованных на содержание животных кормов и подстилки, субсчет 10-2 «Удобрения, средства защиты растений и животных» — на стоимость израсходованных лечебных и других материалов; субсчета 10-3 «Топливо» — на стоимость израсходованных топлива и нефтепродуктов; субсчет 10-9 «Инвентарь и хозяйственные принадлежности» на суммы отнесенных на соответствующие объекты учета расхода инвентаря и хозяйственных принадлежностей и т. д.

Организация производственного учета вышеуказанным способом одновременно обеспечивает учет по установленной номенклатуре статей аналитического учета и позволяет группировать затраты по корреспондирующим счетам (для записей по дебету субсчета 20-2 «Животноводство» в журнале-ордере № 10/2).

Для заполнения данных о количестве кормо-дней и расходе кормов и подстилки используют журналы учета расхода кормов (форма № 35). Данные о затратах труда и заработной плате проставляют на основании расчетов начисления заработной платы работникам животноводства (форма № 135-АПК) и т.д. Суммы начисленной амортизации по основным средствам, используемым в животноводстве, и отнесенные на конкретные объекты учета подтверждаются специальным расчетом (форма № РТ-5). Аналогичный расчет составляют на суммы отнесенного на объекты учета инвентаря и хозяйственных принадлежностей.

Суммы расходов по материальным ценностям в производственном отчете должны подтверждаться соответствующими данными отчетов о движении материальных ценностей (форма № 265-АПК), а именно: по кормам, по биопрепаратам и лечебным материалам, по строительным материалам для ремонта и т. п.

В качестве отдельных объектов учета затрат (в соответствующих графах производственного отчета) отражают распределяемые расходы животноводства (расходы по приготовлению кормов и др.). Ежемесячно итоги этих затрат распределяют по объектам учета животноводства и отражают в производственном отчете в соответствующих статьях отдельной строкой. Например, расходы по приготовлению кормов — отдельной строкой по статье «Корма».

Во втором разделе производственного отчета «Выход продукции животноводства» отражают выход основной и побочной продукции отрасли животноводства, относимой с кредита субсчета 20-2 «Животноводство» в дебет корреспондирующих счетов: 43 «Готовая продукция», 11 «Животные на выращивании и откорме» и др. с указанием количества и суммы.

Данные о выходе продукции животноводства в производственном отчете отражают на основании следующих документов: надоев — дневников поступления сельскохозяйственной продукции (форма № 168-АПК), прирост живой массы животных — ведомостей взвешивания животных (форма № 216-АПК), приплод — актов на оприходование приплода (форма № 211-АПК). Эти документы подробно рассмотрены в предыдущем параграфе.

Показатели выхода продукции, указанные в данном разделе производственного отчета, должны соответствовать данным, отраженным в соответствующих сводных формах о движении продукции и животных, а именно: в отчетах о движении материальных ценностей (форма № 265-АПК), отчетах о движении скота и птицы на фермах (форма № 223-АПК), книгах учета движения животных и птицы (форма № 34), в ведомости движения молока (форма №178-АПК).

В третьем разделе производственного отчета обороты по кредиту счета 20 субсчет 2 «Животноводство» систематизированы по корреспондирующим счетам: 43 «Готовая продукция», 10 «Материалы», 11 «Животные на выращивании и откорме». Данные этого раздела служат основанием для записи оборотов в журнале-ордере № 10/2 по кредиту счета 20 субсчет 2 «Животноводство» в корреспонденции с соответствующими дебетуемыми счетами.

В бухгалтерии после соответствующей проверки данных, включенных в производственный отчет, делают записи в накопительные бухгалтерские регистры.

Для получения сводных данных по объектам учета затрат в животноводстве в целом по хозяйству ведут сводный производственный отчет по животноводству, в котором обобщают данные о затратах и выходе продукции животноводства в целом по хозяйству. Поэтому производственный отчет является регистром аналитического учета по счету 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство».

Одновременно с записями в сводный производственный отчет итоговые данные из производственных отчетов подразделений с группировкой по корреспондирующим счетам заносят журнал-ордер № 10/2, а из него кредитовые обороты в установленном порядке ежемесячно (или в иные сроки) переносят в Главную книгу. Возможна запись в журнал-ордер и из сводного производственного отчета (например, за январь) .

Данные о затратах по животноводству в сводном производственном отчете должны соответствовать суммам затрат по счету 20 субсчету 2 «Животноводство» в Главной книге и в журнале-ордере № 10/2. Записи по дебету счета 20 субсчета 2 «Животноводство» ведут в корреспонденции с кредитом следующих счетов и субсчетов:

10-2 «Удобрения, средства защиты растений и животных» -на стоимость израсходованных медикаментов, биопрепаратов, подстилки, прочих материалов;

10-9 «Корма, семена и посадочный материал» — на стоимость израсходованных на содержание животных кормов;

10-6 «Запасные части» — на фактическую стоимость запасных частей, израсходованных на содержание оборудования животноводства»

10-11 «Инвентарь и хозяйственные принадлежности» — на суммы расхода инвентаря и хозяйственных принадлежностей в животноводстве;

23 «Вспомогательные производства» — на плановую себестоимость услуг вспомогательных производств в течение учетного периода с корректировкой до фактической себестоимости в конце учетного периода;

94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» — на балансовую стоимость павшего молодняка и животных на откорме, относимую на затраты животноводства при отсутствии конкретных виновников;

20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство», субсчет 3 «Промышленное производство» — на суммы калькуляционных разниц по продукции, использованной в животноводстве (корма, продукция переработки и др.), а также затраты по культурным пастбищам, скормленным скоту на выпас;

23 «Вспомогательные производства» — на стоимость услуг собственных вспомогательных производств;

25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы» — на суммы общепроизводственных и общехозяйственных расходов, отнесенные на животноводство;

29 «Обслуживающие производства и хозяйства» — на суммы услуг прочих производств и хозяйств для животноводства;

97 «Расходы будущих периодов» — на суммы расходов будущих периодов, отнесенных на животноводство в учетном периоде и т. п.

3.3 Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции животноводства

Счета раздела учета затрат на производство предназначены для обобщения информации о расходах по обычным видам деятельности организации.

Формирование информации о расходах по обычным видам деятельности ведется на счетах 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства», которые используются для группировки расходов по статьям, местам возникновения и другим признакам.

По дебету счета 20 «Основное производство» отражают прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также расходы вспомогательных производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, и потери от брака. Прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции списываются на счет 20 «Основное производство» с кредита счетов учета производственных запасов, расчетов с работниками по оплате труда и др.

По кредиту счета 20 «Основное производство» отражаются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции.

Остаток по счету 20 «Основное производство» на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства. В учхозе «Кубань» имеются остатки. Это говорит о присутствии незавершенного производства.

Основанием для распределения выполненных работ, оказанных услуг в конце года (Кредит счета 20 «Основное производство») в учхозе «Кубань» является справка бухгалтера.

Для оперативного руководства хозяйственной деятельностью, а также контроля за сохранностью собственности, обобщающих данных, получаемых с помощью синтетического учета, недостаточно. Например, кроме данных об общем количестве животных необходимо иметь сведения о каждой группе животных (нетели, телки до двух лет и т.д.). Помимо данных об общей сумме задолженности перед рабочими и служащими, нужны сведения о задолженности каждому работнику в отдельности. Для получения детальных, подробных, расчлененных (аналитических) данных об объектах бухгалтерского учета, применяют аналитические счета.

Аналитические счета открывают в дополнение к синтетическим с целью их детализации и получения частных показателей по каждому отдельному виду хозяйственных средств, их источников и процессов. Следовательно, между синтетическими и аналитическими счетами существует прямая связь, которая проявляется в следующем: остатки и обороты синтетического счета должны быть равны остаткам и оборотам всех аналитических счетов, открытых в дополнение своего синтетического счета. Каждую хозяйственную операцию, записанную по дебету или кредиту синтетического счета, отражают в той же сумме соответственно на дебет или кредит нескольких аналитических счетов, открытых в дополнение своего синтетического счета.

Большое значение для правильной организации учета производственных затрат имеет их научно-обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, видам продукции (работ, услуг) и видам расходов.

По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации внутризаводского хозрасчета и определения производственной себестоимости продукции.

Номенклатура статей и элементов затрат в животноводстве определена Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, Налоговым кодексом РФ, а также специализацией и размерами отрасли, формой организации и стимулирования труда. Бухгалтерский производственный учет затрат в животноводстве производится по следующим статьям и элементам:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Средства защиты растений и животных.

3. Корма.

4. Содержание основных средств.

В том числе:

а) нефтепродукты;

б) амортизация (износ) основных средств;

в) ремонт основных средств.

5. Работы и услуги.

6. Организация производства и управления.

7. Платежи по кредитам.

8. Потери от падежа животных.

9. Прочие затраты .

Далее, в схеме учетных записей, рассмотрим хозяйственные операции, которые были совершены в учхозе «Кубань» КубГАУ города Краснодара.

Таблица 5 — Схема учетных записей по счету 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство», 2010 год.

Кор. счет	Содержание хозяйственной операции	Сумма, руб.	Кор.счет	Содержание хозяйственной операции	Сумма, руб.
	Учтена в стоимости затрат на животноводство сумма амортизации	1399455,70		Получен привес молодняка КРС
	В состав затрат на животноводство включена стоимость корма.			Учтено молоко полученное от дойного стада
	Отпущены газ, кислород в основное производство			Получен навоз
	Стоимость использованной тары включена в затраты животноводства	50637,50		Списана в конце года калькуляционная разница при доведении плановой себестоимости до фактической:
	Отпущены вспомогат. материалы, ядохим., медикаменты в основное производство продукции животноводства.			Молоко
	Расходы МБП отнесены на затраты животноводства	24604,27		Привес живой массы
	Списана на затраты основного производства стоимость животных			Реализация продукции животноводства
	Расходы вспомог. цехов отнесены на затраты животноводства	4965992,60
	Затраты на содержание тракторного парка отнесены на расходы животноводства.	4325663,90
	Расходы на ремонтные работы отнесены на затраты осн. производства	5298997,46
	Списана гот. продукция животноводства использованная в о. пр-ве
	Акцептован счет поставщика за поставленные ценности поступившие в цех основного производства	395468,73
	Начислен ЕСН работникам основного производства
	Начислена заработная плата работникам основного производства
	Списаны на затраты животноводства расходы подотчетных лиц	3928,84
Х	Оборот		Х	Оборот
	Сальдо конечное

Сальдо начального по счету 20.2 «Животноводство» на начало 2010 года не было.

В течение 2010 г. были совершены следующие операции:

1. Учтена в стоимости затрат на животноводство сумма начисленной амортизации:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 1399455,70 руб.

Кредит счета 02 «Амортизация основных средств» — 1399455,70 руб.

2. В состав затрат на животноводство включена стоимость корма:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 28098947 руб.

Кредит счета 10-2 «Корма» — 28098947 руб.

3. Отпущены газ, кислород в основное производство:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 300925 руб.

Кредит счета 10-3 «Топливо, газ, кислород» — 300925 руб.

4. Стоимость использованной тары включена в затраты животноводства:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 50637,50 руб.

Кредит счета 10-4 «Тара» — 50637,50 руб.

5. Отпущены вспомогательные материалы, ядохимикаты, медикаменты в основное производство продукции животноводства:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 1206921 руб.

Кредит счета 10-6 «Удобрения, медикаменты, ядохимикаты»-1206921руб.

6. Расходы МБП отнесены на затраты животноводства:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 24604,27 руб.

Кредит счета 10-7 «МБП» — 24604,27 руб.

7. Списана на затраты основного производства стоимость животных:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 256441 руб.

Кредит счета 11 «Животные на выращивании и откорме» — 256441 руб.

8. Расходы вспомогательных цехов отнесены на затраты животноводства:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 4965992,60 руб.

Кредит счета 23 «Вспомогательные производства» — 4965992,60 руб.

9. Затраты на содержание тракторного парка отнесены на расходы животноводства:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 4325663,90 руб.

Кредит счета 23-6 «Затраты на содержание тракторного парка» — 4325663,90 руб.

10. Расходы на ремонтные работы отнесены на затраты основного производства:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 5298997 руб.

Кредит счета 23-8 «Ремонтные работы» 5298997 руб.

11. Списана готовая продукция животноводства, использованная в основном производстве:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 4516 руб.

Кредит счета 43-2 «Готовая продукция животноводства» — 4516 руб.

12. Акцептован счет поставщика за поставленные ценности, поступившие в цех основного производства:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 395468,73 руб.

Кредит счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» —

395468,73 руб.

13. Начислен ЕСН работникам основного производства:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 1411445 руб.

Кредит счета 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» — 1411445 руб.

14. Начислена заработная плата работникам основного производства:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 11482137 руб.

Кредит счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» — 11482137 руб.

15. Списаны на затраты животноводства расходы подотчетных лиц:

Дебет счета 20-2 «Животноводство» — 3928,84 руб.

Кредит счета 71 «Расчеты с подотчетными лицами» — 3928,84 руб.

16. Получен привес молодняка КРС:

Дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме» — 25111401 руб.

Кредит счета 20-2 «Животноводство» — 25111401 руб.

17. Учтено молоко, полученное от дойного стада в плановой оценке:

Дебет счета 43 «Готовая продукция» — 26367902 руб.

Кредит счета 20-2 «Животноводство» — 26367902 руб.

18. Получен навоз:

Дебет счета 20-3 «Промышленные производства» — 301470 руб.

Кредит счета 20-2 «Животноводство» — 301470 руб.

19. Списана в конце года калькуляционная разница при доведении плановой себестоимости до фактической (красным сторно):

По молоку:

Дебет счета 43 «Готовая продукция» —

Кредит счета 20-2 «Животноводство» —

Привес живой массы:

Дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме» —

Кредит счета 20-2 «Животноводство» —

Реализация продукции животноводства:

Дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме» —

Кредит счета 90-2 » Реализация продукции собственного производства» —

Сальдо конечное на конец года отсутствует.

3.4 Исчисление фактической себестоимости продукции животноводства определение и списание калькуляционной разницы

Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции.

Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.

Себестоимость — это обособившаяся часть стоимости, выраженная в денежной форме и воплощающая все затраты на производство и реализацию продукции.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции.

Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Управленческий учет затрат на производство состоит в наблюдении и анализе затрат и результатов производственной деятельности. Главное назначение учета затрат на производство — контроль за производственной деятельностью и управление затратами на ее осуществление.

В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить.

При расчете себестоимости произведенной продукции и определении размера полученной прибыли затраты классифицируют в зависимости от отнесения затрат к себестоимости отдельных продуктов на прямые и косвенные. Прямыми считают затраты, возникающие при производстве отдельных видов продукции, косвенными — затраты, которые носят общий для всех видов продукции характер. В российском учете их также называют накладными. Косвенные расходы делятся на общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Общехозяйственные расходы — затраты в целях управления производством, напрямую с производственной деятельностью не связанные. Общепроизводственные — расходы на организацию, обслуживание и управление производством.

Для принятия управленческих решений и планирования затраты делятся на постоянные, переменные и др. Переменные — затраты, размер которых зависит от уровня (объема) производства, постоянные — затраты, величина которых не зависит от изменения объема выпуска продукции.

Для контроля и регулирования производственной деятельности центров ответственности затраты классифицируют на регулируемые и нерегулируемые.

Независимо от множества объектов учета затраты можно исследовать различными методами.

Объектами калькулирования фактической себестоимости продукции крупного рогатого скота являются:

— молоко и приплод (по молочному стаду);

— прирост живой массы и живой вес- по молодняку животных и взрослым животным на откорме молочного скотоводства;

— прирост живой массы, живой вес и теленок до 8 месяцев (по мясному скотоводству).

Фактическая себестоимость молока и приплода определяется так: из общей суммы затрат на содержание коров и быков-производителей исключается стоимость побочной продукции по фактическим затратам на ее получение (навоза, шерсти-линьки и т.д.) и стоимость возвратных материалов (скарба). Оставшаяся сумма делится между молоком и приплодом (не считая мертворожденных телят) следующим образом: на молоко-90% затрат, на приплод -10 % затрат.

Калькулируют молоко без учета его качественных признаков, т.е. физический вес молока. В сельскохозяйственных организациях, где применяются хозрасчетные, коммерческие отношения между трудовыми коллективами и администрацией, дополнительно калькулируют молоко в пересчете на базисную жирность. Такая калькуляция в системном бухгалтерском производственном учете не применяется, это категория управленческого учета и необходима для рационального стимулирования труда персонала молочно-товарных ферм.

Количество центнеров прироста живой массы устанавливают следующим образом. К общему весу молодняка (или скота на откорме) на конец учетного периода прибавляют вес поголовья, выбывшего за отчетный период, включая вес павших животных. Из этого общего веса вычитают вес приплода, вес поголовья, поступившего на выращивание и откорм в течение учетного периода, и вес остатка поголовья на начало отчетного периода. Полученная разница и будет составлять прирост живой массы за учетный период по учетной группе. Вес павших животных при расчете прироста живой массы определяется по последнему взвешиванию.

Фактическая себестоимость 1 ц прироста живой массы определяют путем деления суммы затрат, относящейся на прирост молодняка и взрослых животных на откорме (за вычетом стоимости побочной продукции и стоимости возвратных материалов), на количество центнеров прироста живой массы.

Для определения фактической себестоимости 1 ц живого веса к стоимости выращивания или откорма за отчетный период прибавляют первоначальную стоимость животных на начало учетного периода, стоимость поступивших животных и стоимость приплода текущего учетного периода, вычитают стоимость павших животных в плановой оценке. Полученную сумму делят на общий вес калькулируемого поголовья. Живая масса определяется суммой веса животных на конец учетного периода и весом выбывшего поголовья в течении учетного периода без веса павших животных. В практике хозяйственной деятельности применяют иногда другую формулу расчета живой массы, а именно: к весу животных на начало расчетного периода прибавляют вес приплода, вес прироста живой массы, вес купленных и поступивших животных и вычитают вес павших животных.

По фактической себестоимости живого веса оценивают всех животных, выбывших из хозяйства (проданных клиентам, забитых и т.д.) и оставшихся на конец учетного периода исходя из их живого веса. Таким образом, при определении живой массы животных, в расчет не принимаются павшие животные, и их стоимость в итоговых учетных калькуляциях до фактической себестоимости не корректируется.

По основному стаду КРС мясного направления определяют себестоимость 1 ц прироста живой массы, одного теленка в возрасте до 8 месяцев и 1 ц живого веса, по молодняку старше 8 месяцев, взрослому поголовью животных на откорме — себестоимость 1 ц прироста живой массы и 1 ц живого веса.

Фактическая себестоимость одной головы приплода к моменту отъема (8 месяцев) в мясном скотоводстве определяют в следующем порядке. К общей сумме затрат по содержанию основного стада (коровы с телками старше 2 лет, переведенными в маточное стадо за 2 месяца до отела, и быки) за вычетом стоимости побочной продукции и стоимости возвратных материалов, прибавляют балансовую стоимость телят, состоявших в этой группе на начало учетного периода и поступивших в течение учетного периода со стороны. Полученную сумму делят на общий вес телят до 8 месяцев, имеющихся на конец учетного периода и выбывших за отчетный период, не включая павших животных. В результате получают фактическую себестоимость 1 ц живого веса, по которой и рассчитывают общую стоимость отъемышей — подсосных телят и остаток их на конец учетного периода. Молоко в мясном скотоводстве относят к побочной продукции и оценивают по фактическим затратам на его получение. Приплод приходуется исходя из живого веса теленка при рождении и плановой себестоимости килограмма живого веса отъемышей.

На субсчете 20-2 «Животноводство» открываемые аналитические счета по экономическому содержанию однородны. Исходную информацию для закрытия аналитических счетов получают по сводным учетным регистрам, а именно: по учету затрат на производство (данные субсчета 20-2 «Животноводство») и учету движения животных (данные счета 11 «Животные на выращивании и откорме»).

Для закрытия аналитических счетов учитывают последовательность движения продукции, как в межотраслевом обороте, так и во внутриотраслевом. Аналитические счета по учету затрат животноводства закрывают строго на основании расчета фактической себестоимости продукции.

При закрытии субсчета 20-2 «Животноводство» затраты распределяются между двумя видами сопряженной продукции (молоко и приплод), исходя из порядка, принятого при исчислении себестоимости этих видов продукции. Затем распределяют сумму отклонений. Для этого полученную фактическую себестоимость сопоставляют с плановой оценкой, по которой продукцию принимали на баланс в течении учетного периода. Сумму отклонений определяют на весь объем продукции и на 1 ц (после исключения продукции, которая была учтена уже по закрытым счетам), а по приплоду — на одну голову.

Следующим этапом является списание выявленных отклонений по себестоимости. Что касается отклонений по приплоду, то их полностью относят на счет 11 «Животные на выращивании и откорме». Отклонения по себестоимости молока распределяют в соответствии с направлением использования продукции, которое определяют на основе данных соответствующих аналитических счетов. Суммы экономии или перерасхода устанавливают умножением соответствующего количества продукции на калькуляционную разницу в себестоимости центнера продукции или путем сопоставления по каждому каналу движения продукции фактической её себестоимости с суммой плановой себестоимости, отраженной по данному направлению в течение учетного периода.

На основании произведенного расчета общую сумму выявленных отклонений списывают с кредита субсчета 20-2 «Животноводство» в дебет счетов в зависимости от направления использования продукции. Суммы отклонений по молоку, израсходованному на выпойку молодняка, относят на субсчет 20-2 «Животноводство» по аналитическим счетам затарт на содержание молодняка. После списания отклонений аналитический счет субсчета 20-2 закрывается и сальдо в балансе не имеет.

В учхозе «Кубань» КубГАУ выявление и отражение фактической себестоимости продукции животноводства производится методом прямого пересчета (методом учета фактических затрат).

Этот метод является традиционным и наиболее распространенным на отечественных предприятиях. 2

Учет фактических затрат строится на принципах:

— полное и документально оформленное отражение первичных затрат на производство;

— учетная регистрация затрат в момент возникновения в процессе производства;

— локализация затрат по видам производств, характеру расхода, объектам учета и носителям затрат и др.;

— отнесение фактически произведенных затрат на объекты их учета и калькулирования;

— сравнение фактических показателей с плановыми.2

Таким образом, калькуляцию производственной себестоимости можно представить в таблице 6:

Таблица 6 — Расчет фактической себестоимости продукции животноводства в учхозе «Кубань» КубГАУ в 2010 г.

Показатели	Молоко	Приплод	Вся продукция
Затраты — всего, руб.
Количество произведенной продукции, ц./гол.			Х
Себестоимость единицы продукции	1462,66	Х	Х

На счете 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» учет ведется по плановой стоимости. В конце года отклонения в стоимости продукции списываются справкой бухгалтера.

Из данных, приведенных в таблице 6 видно, что в 2010 г. было произведено 17075 ц молока и получено 526 гол. приплода крупного рогатого скота.

Сумма корректировки была списана частично на реализацию, частично — на остаток, т.к. на предприятиях сельского хозяйства существуют особенности производства — необходимо использовать часть молока на выпойку телят однако метод учета фактических затрат имеет ряд недостатков.

Таким образом, в современных рыночных условиях жесткой конкуренции становится необходимым искать альтернативные, более прогрессивные методы учета затрат.

Размещено на Allbest.ru

Анализ себестоимости продукции животноводства (стр. 10 из 18)

Записи в производственные отчеты производятся на основании первичных документов, книжек бригадира, накопительных ведомостей учета использования машинно-тракторного парка или грузового автотранспорта и других документов и регистров .

В СПК «Щепичи» аналитический учет затрат в животноводстве ведется в Производственном отчете формы № 18-А (см. приложение 12).

Производственный отчет по животноводству состоит из трех разделов: I—Затраты на производство продукции животноводства (дебет счета 20-2), II— Выход продукции животноводства, III — Обороты по кредиту счета 20-2.

В первом разделе производственного отчета регистрируются все необходимые учетные данные по дебету счета 20-2. На каждый объект учета (виды и учетные группы животных с указанием бригады или фермы) отводится отдельная графа. Первые строки предназначены для записи необходимых технико-экономических показателей по соответствующим объектам учета: среднее поголовье, затраты труда в человеко-часах, количество кормо-дней, расход кормов в центнерах и в кормоединицах. Последующие строки предназначены для записи сумм по статьям затрат по дебету счета с отнесением их по корреспондирующим кредитуемым счетам, в том числе: счет 70 «Расчеты по оплате труда», счет 96 «Резерв предстоящих расходов», счет 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», субсчет 1 — на суммы основной и дополнительной заработной платы (оплаты труда) и отчислений органам социального страхования и в резерв предстоящих платежей, счет 10 «Материалы» — на стоимость израсходованных на содержание животных кормов (субсчет 10/6) и подстилки, лечебных и других материалов (субсчета 10/14, 10/15), топлива и нефтепродуктов (субсчет10/3) и т. д. Этим одновременно обеспечиваются учет по установленной номенклатуре статей аналитического учета и группировка затрат по корреспондирующим счетам (для записей по дебету счета 20-2 в журнале-ордере № 10/2).

В отличие от производственного отчета по растениеводству, где основным источником для заполнения являются журналы учета работ и затрат, при заполнении данного производственного отчета привлекается большое количество первичных и сводных документов. Для заполнения данных о количестве кормо-дней и расходе кормов и подстилки используют ведомости учета расхода кормов (форма № 202 — АПК). Данные о затратах труда и заработной плате (оплате труда) проставляют на основании табеля учета рабочего времени и начисления заработка работникам животноводства (форма № 501 — АПК) и т. д.

Суммы расходов по материальным ценностям в производственном отчете должны подтверждаться соответствующими данными отчетов о движении продукции и материалов (форма № 215 — АПК): по кормам, по биопрепаратам и лечебным материалам, по строительным материалам для текущего ремонта и т. п. (см. приложение 13).

В качестве отдельных объектов учета затрат (в соответствующих графах производственного отчета) отражают распределяемые расходы животноводства (расходы по приготовлению кормов на кормокухнях и др.). Ежемесячно итоги этих затрат распределяют по объектам учета животноводства и отражают в производственном отчете в соответствующих статьях отдельной строкой. Например, расходы по приготовлению кормов—отдельной строкой по статье «Корма».

Во втором разделе производственного отчета «Выход продукции животноводства» отражают выход основной и побочной продукции отрасли животноводства, относимой с кредита счета 20, субсчет 2 «Животноводство» в дебет корреспондирующих счетов 43, 11 и др. с указанием количества и суммы.

Данные о выходе продукции животноводства в производственном отчете отражают на основании следующих документов: журналов учета надоя молока (форма № 412 — АПК) и ведомостей учета движения молока (форма № 414 – АПК), прирост живой массы животных—ведомостей взвешивания животных (форма № 306 — АПК), приплод—актов на оприходование приплода животных (формы № 304 — АПК).

Показатели выхода продукции, указанные в данном разделе производственного отчета, должны соответствовать данным, отраженным в соответствующих сводных формах о движении продукции и животных: в отчетах о движении продукции и материалов (форма № 215 — АПК), отчетах о движении скота и птицы на фермах (форма № 311 — АПК), книгах учета движения животных и птицы (форма № 301 — АПК), в ведомости учета движения молока (форма № 414 — АПК).

В третьем разделе производственного отчета обороты по кредиту счета 20-2 систематизированы по корреспондирующим счетам: 43 «Готовая продукция», 10 «Материалы», 11 «Животные на выращивании и откорме». Данные этого раздела служат основанием для записи оборотов в журнале-ордере № 10/2 по кредиту счета 20-2 в корреспонденции с соответствующими дебетуемыми счетами.

Подразделения хозяйства ежемесячно в установленные графиком документооборота сроки представляют производственные отчеты по животноводству в центральную бухгалтерию. Там после соответствующей проверки данных, включенных в производственный отчет, делают записи в бухгалтерские регистры .

Для учета затрат предусмотрены также соответствующие вспомогательные ведомости – Ведомость расчета амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 48-АПК, Ведомость амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 49-АПК, Ведомость учета недостач и потерь ф. № 54-АПК, Сводная ведомость начисленной оплаты труда по ее составу и категориям работников ф. № 58-АПК, Сводная ведомость по расчетам с работниками ф. № 59-АПК.

Ведомость расчета амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств формы № 48-АПК предназначена для определения амортизационных отчислений и отчислений в резерв на ремонт основных средств (при его образовании в соответствии с учетной политикой организации) по каждому виду (группе) и наименованию основных средств и отнесения начисленных сумм на затраты производства (или за счет других источников). Составляется по состоянию на 1 января каждого отчетного года. По каждому виду (группе), наименованию основных средств, исходя из амортизируемой стоимости, годовой и месячной норм амортизации, определяется сумма амортизационных отчислений (годовая и месячная) по тем основным средствам, по которым амортизация начисляется линейным и нелинейными способами. По основным средствам, по которым амортизация начисляется производительным способом, в ведомости формы № 48-АПК указывается амортизируемая стоимость, ресурс объекта и сумма амортизационных отчислений на единицу использования ресурса.

Ведомость формы № 48-АПК рассчитана для включения всех наименований основных средств, поэтому к ней предусмотрены вкладные листы, сшиваемые в необходимом количестве (исходя из номенклатуры объектов основных средств) в одну тетрадь. При необходимости указанная ведомость может быть использована по подразделениям.

В ведомости предусмотрен раздел «Расчет резерва предстоящих затрат на ремонт основных средств (кредит счета 96 «Резервы предстоящих расходов»)». В данном разделе формируются годовая и месячная суммы резерва предстоящих затрат на ремонт основных средств в соответствии с методикой, определенной учетной политикой организации.

Ведомость амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств формы № 49-АПК предназначена для ежемесячного определения суммы амортизации и отчислений в резерв на ремонт основных средств.

Ведомость имеет четыре раздела:

1. Расчет начисления амортизации линейным и нелинейными способами.

2. Расчет начисления амортизации производительным способом.

3. Сводная ведомость начисления амортизации.

4. Ведомость начисления резерва на ремонт основных средств.

Первый раздел предназначен для ежемесячного определения суммы амортизации по основным средствам, амортизация по которым определяется линейным или нелинейными способами с учетом поступивших и выбывших за предыдущий месяц основных средств. Для этого в разделе 1 по каждому виду поступивших или выбывших основных средств указывается их амортизируемая стоимость, годовая и месячная норма амортизации, сумма амортизационных отчислений по поступившим (+) и выбывшим (-) основным средствам за предыдущий месяц (при начислении амортизации линейным и нелинейными способами).

Второй раздел предназначен для начисления амортизации производительным способом по тем основным средствам, для которых показатель фактического использования ресурса является переменной величиной.

Третий раздел предназначен для обобщения начисления амортизации, отраженной в первых двух разделах ведомости по корреспондирующим счетам.

В четвертом разделе группируются данные по начислению резерва на ремонт основных средств по корреспондирующим счетам.

Данные ведомости формы № 49-АПК используются для заполнения журнала-ордера формы № 10-АПК .

Ведомость учета недостач и потерь формы № 54-АПК предназначена для аналитического учета по счету 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей». Записи по дебету этого счета с указанием корреспондирующих счетов производят по каждому материально-ответственному лицу на основании первичных документов, сгруппированных в отчете о движении продуктов и материалов, по следующим показателям: суммы выявленных недостач и хищений, суммы потерь от порчи и повреждения ценностей, перечисленные суммы с других счетов (графы 2, 3,4).

По кредиту счета 94 записи в ведомости производятся по следующим направлениям: отнесение недостач и порчи ценностей на виновных лиц (графа 6), списание на внереализационные расходы (графа 7), отнесение на затраты производства или издержки обращения (графы 8, 9, 10) — в пределах норм естественной убыли при хранении или реализации, от падежа животных на выращивании и откорме; по недостачам и потерям при отсутствии конкретных виновных лиц (графа 11). В графе 12 записывают суммы (или часть суммы) недостач и хищений, во взыскании которых отказано судом.

Ф. № 13-АПК «Отчет о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции животноводства»

• Главная
• Избранное
• Популярное
• Новые добавления
• Случайная статья

⇐ Предыдущая12

Эта форма включает два раздела: произведено продукции животноводства и реализовано продукции животноводства. В первом разделе отражают данные о производстве всех видов продукции животноводства и затратах по выращиванию, доращиванию и откорму скота как собственного, так и поступившего от хозяйств – участников. Затраты по отраслям животноводства, не давшим продукцию, в форму не включаются. Заполняют этот раздел на основании данных аналитического учета по субсчету 20/2 «Животноводство». Во втором разделе отражают операции по продаже продукции животноводства, учтенные на счете 90 «Продажи».

В форме по строкам отражаются соответствующие данные по каждой отрасли животноводства: крупный рогатый скот, сви­новодство, овцеводство (без каракульского и смушкового) и козоводство, ов­цеводство каракульское и смушковое, птицеводство, коневодст­во племенное, пчеловодство, звероводство, рыбоводство, вылов рыбы и водных биоресурсов, кролиководство, шелководство, прочие отрасли животноводства (в том числе северное оленеводство и табунное коневодство), всего по животноводству.

По графам в отчете отражаются показатели, характеризую­щие состояние каждой отрасли животноводства: среднегодовое поголовье, затраты на содержание (в том числе оплата труда с отчислениями на социальные нужды, корма, затраты на содер­жание основных средств, затраты по электроэнергии и нефтепродуктам). В графах отражается и выход продукции по каждой группе животных: наименование продукции, единица измерения, количество единиц. В последних графах определяется себестоимость каждого вида продукции животно­водства: всего затрат и на единицу продукции, а также прямые затраты труда на продукцию.

Среднегодовое поголовье животных по каждой группе опре­деляют путем суммирования количества кормо – дней животных за год (включая кормо – дни павших животных) и деления этой суммы на количество дней в году (365).

Затраты по содержанию соответствующего вида животных
составляют данные аналитического учета по дебету субсчета
20/2 «Животноводство». При этом в затраты основного молочного стада относят и затраты по содержанию быков – производителей (или же расходы по искусственному осеменению животных). В валовой надой молока от основного молочного стада не включают молоко, полученное от коров, переведенных на откорм, а также используемых для подсосного кормления животных.

По графе «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды» отражают только прямую оплату труда с отчислениями работников, занятых непосредственно в процессе производства животноводческой продукции (доярки, скотники, телятницы и т.д.). В бухгалтерском учете данная операция отражается: Дт 20/2 Кт 70,69

По графе «Корма» показывают фактическую стоимость израсходованных на содержание всех видов кормов, включая себестоимость зеленой массы культурных пастбищ, сеяных кормов, скормленных животным путем выпаса (Дт 20/2 Кт 20/1). Затраты на приготовление кормов в кормоцехах и кормокухнях также указывают по данной статье (Дт 20/2 Кт 10).

По графе «Электроэнергия» отражают затраты за услуги по электроснабжению. Стоимость потребленной электроэнергии полученной со стороны отражают по дебету 20/2 и кредиту 60, выработанную своими электростанциями и израсходованную на производство продукции животноводства по дебету 20/2 и кредиту 23.

Стоимость горючих и смазочных материалов, израсходованных на работу тракторов, комбайнов, доильных аппаратов и других сельскохозяйственных машин, участвующих непосредственно в производстве продуктов животноводства, отражают в графе «Нефтепродукты» (Дт 20/2 Кт 10).

По графе «Затраты на содержание основных средств» отра­жают затраты на содержание производственных зданий живот­новодческого назначения, рабочих машин и оборудования, ис­пользуемых непосредственно в производстве продукции живот­новодства (Дт 20/2 Кт 02, 23/1,2, 60, 96).

В среднегодовое поголовье основного стада молочного скота входят только коровы молочного направления, а в затраты на содержание молочного стада коров должны вклю­чаться также затраты на содержание быков – производителей. Также здесь не должны отражаться коровы – кормилицы, выделенные для кормления группы телят с полным прекращением доения этих коров. Затраты по содержанию коров со дня перевода их в кормилицы относятся к затратам по выра­щиванию телят и отражают по строке «Животные на выращивании и откорме».

В среднегодовое поголовье молочного стада не должны вклю­чаться также коровы, переведенные на откорм (нагул) за время нахождения их на откорме в отчетном году.

Приплод телят от коров молочного стада отражает число голов полученных живых телят (без мертворожденных телят), а масса телят при рождении показывает их живую массу при отеле.

После исключения из общей суммы затрат стоимости побочной продукции (навоза, шерсти – линьки и волоса – сырца), оставшиеся затраты распределяют: на молоко – 90 %, на приплод – 10 %. В валовой надой молока от коров молочного стада включают молоко, полученное от коров основного молочного стада.

Продукцией животных на выращивании и откорме является их привес (прирост живой массы за вычетом массы павших жи­вотных). Молоко, надоенное от мясных коров, считается побочной продукцией и оценивается по ценам реализации.

Для определения себестоимости 1 ц прироста молодняка до 8 месяцев следует общую сумму затрат на содержание основ­ного стада мясного направления с телятами до 8 месяцев, за вычетом стоимости молока, навоза и прочей побочной продукции, разделить на количество центнеров полученного прироста, включая вес приплода при отеле.

По строке «Основные и проверяемые свиноматки» приводят среднегодовое поголо­вье свиноматок основных и проверяемых (со времени их перево­да в группу проверяемых и до перевода на откорм).

По строке «Свиньи на выращивании и откорме» указывают среднегодовое пого­ловье поросят старше двух месяцев и свиней на откорме без сред­него поголовья проверяемых свиноматок и без поросят до мо­мента отъема их от маток.

Приплод поросят – отъемышей от основных и проверяемых свиноматок отражает количество полученного за год приплода поросят, включая приплод поросят под матками, не достигших к 31 декабря отчетного года двухмесячного возраста, а их масса при рождении показывает их живую массу при опоросе, при этом количество и масса павших поросят в возрасте до двух месяцев в выход продукции не включаются.

Падеж поросят старше двух месяцев из делового припло­да не исключается, а относится на уменьшение прироста.

Прирост свиней на выращивании и откорме отражает весь прирост (за вычетом прироста, привеса павших животных), полученный за отчетный год от поросят старше двух месяцев и взрослых свиней на откорме.

Себестоимость 1 ц прироста свиньи на выращивании и откорме определяют путем деления дан­ных общего прироста свиней на выращивании и откорме на количество свиней на выращивании и откорме.

Все затраты на содержание овец и коз всех возрастов, без каракульских овец отражается по строке «Овцеводство и козоводство».

В среднегодовое поголовье овец и коз включают овец и коз, числящихся только в основном стаде (овцематки, бараны – производители, валухи). При подсчете среднегодово­го поголовья молодняка овец поголовье ягнят до их отбивки от маток не учитывают.

Число ягнят и козлят на момент отбивки, а также приплод, не отбитый от маток на 31 декабря отчетного год, отражает данные о количестве голов делового приплода ягнят (весь поступивший приплод за вычетом отхода до отбивки от маток), а их масса отражает количество живой массы на день отбивки от маток.

Прирост ягнят и козлят на выращивании и откорме показывает прирост (за вычетом прироста, привеса павших животных), полученный за отчетный год от ягнят после отбивки и взрослых овец на откор­ме.

Шерсть от ягнят и козлят на выращивании и откорме показывается в натуральной массе (физическая масса после стрижки).

В овцеводстве затраты на шерсть и прирост живой мас­сы распределяются пропорционально расходу кормов (в кормо­вых единицах) на эти виды продукции по установленным зоо­техническим нормам. Расходы на стрижку овец относятся толь­ко на овец.

В яичном птицеводстве в качестве основной продукции от­ражают яйцо, полученное только от взрослой птицы. Яйцо, по­лученное от молодняка птицы, считается побочной продукцией выращивания молодняка птицы, и ее стоимость показывается по отдельной строке.

Затраты на инкубацию яиц, заложенных после первой дека­ды декабря, рассматривают как расходы незавершенного произ­водства и переносят на следующий год. Сумму незавершенного производства определяют так: плановую себестоимость суточно­го цыпленка делят на период инкубации и умножают на число заложенных яиц и фактический период инкубации.

Фактическая себестоимость одной головы суточного мо­лодняка определяется путем деления сто­имости основной продукции на число выведенных здоровых птенцов минус ликвидирован­ные суточные петушки яйценоских пород

Приплод основного стада коневодства показывает деловой приплод жеребят сохранившихся к концу года, а также реализованных. Себестоимость приплода определяется сум­мой годовых затрат основного стада племенного коневодства за исключением сто­имости работы кобыл (коне – дня в их плановой оценке) и прочей продукции.

По строкам «Молодняк на выращивании» и «Молодняк рабочих лошадей на выращивании» отражают среднегодовое поголовье и затраты по выращиванию отбитого от маток молодняка племен­ных и рабочих лошадей, имеющегося в организации на начало года и поступившего на выращивание за отчетный год.

В строке «Пчеловодство» следует указать все затраты по пчеловодству, включая стоимость меда в ульях, переходящего с прошлого года. Затраты пчеловодства, отнесенные на опыляемые куль­туры, и себестоимость другой продукции, не отражаемой по строкам мед, рои, воск, указывают по строке «Прочая продукция пчеловодства». По строке «Мед» должен быть указан валовой его выход, включая мед, оставленный в ульях на будущий год, как зимний кормовой запас для подкормки пчел.

При заполнении строки «Рыбоводство» следует иметь в виду, что по этой статье отражают продукцию, полученную в водоемах организации (прудов), затраты по которой (рыборазве­дение и др.) учитывают по счету 20 субсчет «Животноводство». Так по строке «Рыба товарная» в центнерах отражают товарную рыбу (улов) из собственных водоемов, а по строке «Рыбопосадочный материал» отражают рыбопосадочный материал (количество молоди и сеголеток) в тыс.голов.

По строке «Вылов рыбы и водных биоресурсов» отражают затраты по содержанию флота для вылова рыбы и других биоресурсов (водные беспозвоночные, водные млекопитающиеся, водоросли, другие водные животные и растения) из естественных водоемов. При этом в строке «Рыба и водные биоресурсы» в центнерах отражается вылов рыбы и водных биоресурсов из есте­ственных водоемов, в том числе в открытых районах Мирового океана и внутренних морских водах сельскохозяйственными производителями.

По строке «Побочная продукция»показывается побочная продукция живот­новодства: шерсть-линька, пух, перо-линька, волос-сырец, яйцо миражное, мясо петушков яичных кур, забитых в суточном воз­расте, рога, копыта, мясо забитых зверей, шкуры и утилизиро­ванные тушки павших животных (от незаразных заболеваний), которые оцениваются по ценам возможной реализации (исполь­зования) и стоимость их относится на уменьшение затрат по со­ответствующим видам и группам животных и птиц. По этой стро­ке показывается также стоимость использованного навоза.

Затраты по незавершенному производству животноводства в данном отчете не показываются, а отражаются лишь по соответ­ствующей строке в активе баланса (сюда относится незавершен­ное производство в рыбоводстве, птицеводстве (инкубация яиц) и в пчеловодстве (запас меда в ульях для зимней подкормки пчел).

В справке «Потери от падежа и гибели животных по первоначальной стоимости» отражают общую сумму потерь от падежа и гибели животных основного стада, молодняка скота и скота на откорме (включая зверей, птицу, рабочий скот и др.) по их балансовой стоимости.

Справочные показатели «Использование пле­менных производителей» заполняют только организации по племенной работе. Отражают среднегодовое поголовье за отчет­ный год по видам племенных производителей, все затраты произведенные по содержанию племенных производителей за отчетный год, количество полученной спермы от собственных племенных производителей.

Себестоимость живого веса скота (средняя себестоимость центнера живого веса) рассчитывается на основании данных по счету 11 «Животные на выращивании и откорме» и приводится в виде справочного расчета в данной форме.

Для составления указанного расчета к первоначальной сто­имости животных по состоянию на начало года прибавляют стоимость приплода, стоимость прироста, стоимость приобретенно­го молодняка животных и стоимость прочих поступ­лений животных, например, полеченных безвозмездно, обнару­женных излишков и др.

При этом: стоимость остатка на начало года показывается по фактичес­кой балансовой оценке (по фактической себестоимости); скот, приобретенный на стороне, записывается по фактической цене приобретения (покупки); приплод показывают по фактической себестоимости, опре­деленной при калькуляции продукции основного стада; данные о привесе и его стоимости записывают в соответствии с определенной фактической себестоимостью привеса.

Аналогичным образом суммируют данные по живой массе и количеству голов.

«Себестоимость 1 ц живого веса (руб., коп.)» определяется путем умножения итоговой суммы по стоимости животных на 1000 (для перевода стоимости из тыс. руб. в рубли) и деления на итоговую сумму по живому весу. Данная сумма записывается с точностью до сотых долей (до 2 знаков после запятой), то есть в рублях-копейках.

Остаток на конец года показывается: по головам и центнерам — остаток на начало года плюс общее поступление в течение года минус общее выбытие (переведено в основное стадо, продано, забито, падеж, прочее выбытие) в течение года; по стоимости в тыс. руб. — путем умножения живого веса на себестоимость 1 ц живого веса, деленная на 1000 (для отражения в тыс. руб.). Результат вычисления показывается с точностью до целых, то есть без дробной части.

Во втором разделе «Реализовано продукции животноводства» отражают продажу продукции животноводства собственного производства, включая продукцию ее переработки.

По строкам «Скот и птица в живой массе» указывают данные по реализации молодняка животных и скота с откорма, а также по продаже выбракованного скота основного стада с переводом на откорм, независимо на какие цели реализованы (на мясо, на доращивание, на племя).

По строке «Прочие виды животных» в графе «Полная себестоимость» по кроликам указывают полную себестоимость реализованных кро­ликов в живой массе (Дт 90 Кт 43/2), а в графе «Выручено» — фактически вырученную сумму, включая доплату за шкурки (Дт 62 Кт 90).

По строке «Молоко цельное» показывают реализацию цельного молока всякого. Продукцию промышленной переработки молока (кефир, ацидофилин, простокваша, сливки, масло, творог, ряженка и другие молочные продукты) в переводе на коровье молоко установленной жирности отражают по строкам «Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде» и «Молочные продукты (в пересчете на молоко)».

По строке «Шерсть всякая» приводят данные по реализации шерсти овец, коз, верблюдов и других животных. При этом следует иметь в виду, что в графе «Количество в натуре» шерсть показывают в натуральной массе.

По строке «Яйца» показывают реализацию яиц, полученных от всех видов домашней птицы (кур, гусей, уток, индеек и др.), включая перепелиные яйца по хозяйствам, имеющим перепелиные фермы.

По строке «Рыба товарная» отражают продажу свежей рыбы, выращенной в прудах и водоемах хозяйства в результате рыборазведения.

По строке «Водные биоресурсы» отражается рыба и другие водные биоресурсы, реализованные в сыром виде, а «Рыбная продукция» отражает реализацию обработанной рыбы – сырца (охлажденной, мороженной, соленой, вяленой, копченой и т.д.).

По строке «Продукция звероводства» учитывают продукцию звероводства, включая снятые шкурки и пух кроликов, шкуры и рога оленей. Кролики и олени, проданные в живой массе, учитываются вместе с реализацией прочих животных.

«Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде» показывает реализацию продукции животноводства собственного производства, переработанную как в своем хозяйстве, так и на стороне (на давальческой основе).

В ф. № 15-АПК «Отчет о наличии животных» В этой форме раскрывается количество и общая балансовая стоимость животных по основным группам и видам. Для заполнения этой формы используют данные по счету 11 «Животные на выращивании и откорме».

В наличие животных включают скот, переданный на доращивание частным лицам по договорам. Скот, принятый от населения для продажи по их поручению, в данной форме не отражают. Эти операции относятся к услугам хозяйства для своих работников. Статьи по козам и овцам заполняются раздельно.

В строке «Овцематки (маточное поголовье)» данные при­водятся без численности ярок старше года. Численность после­дних отражается отдельно в строке «Ярки старше года». Информацию о наличии козлов – про­изводителей и маточного поголовья коз приводят в отдельных строках.

При заполнении информации о северных оленях следует иметь в виду, что в строке «Самцы – производители», строке «Важенки» отражают поголовье основного стада, учитывае­мого на счете 01. Численность молодых и рабочих оленей отдель­ными строками не выделяют, но в общей численности по строке «Олени северные – всего» приводят.

В соответствующих графах отчета отражают числен­ность племенных животных. В отдельной графе приводят первоначальную (восстановительную) стоимость животных по соответствующим группам без суммы начисленного износа по состоянию на 31 декабря отчетного года.

Справочно к этой форме приводят данные о количестве приобретенных племенных животных и птицы, племенных яиц (суточных цыплят) и семени племенных производителей.

Отчет и справка составляются на основе итоговых данных ведомости ф. № 73 – АПК «Ведомость аналитического учета движения животных» за декабрь отчетного года.

В ф. №16 — АПК «Баланс продукции»В данном отчете отражают движение сельскохозяйственной продукции за отчетный год. В натуральном выражении (в центнерах) в отчете показывают наличие на начало года, валовой сбор за вычетом неиспользуемых отходов, покупку и поступление со стороны, расход продукции по основным каналам ее использования и остаток на конец года по каждому виду сельскохозяйственной продукции.

Не включаются в продукцию сельского хозяйства выращивание лесных насаждений (лесоводство); сырые продукты, добытые в результате охоты, при сборе дикорастущих плодов, ягод; прочие готовые продукты природы, а также продукция убоя скота и переработки сырых сельскохозяйственных продуктов. Продукты, полученные в результате первичной переработки сельхозпродукции, — сахар, сухофрукты, фруктовые консервы и др. в отчет включаются.

Для заполнения данной формы используются данные по счетам 43 «Готовая продукция» и 10 «Материалы» субсчет «Корма, семена и посадочный материал». Форма построена в виде баланса: по строкам отражаются виды продукции, по графам — их движение за год по приходу и расходу

В графе «Произведено (за вычетом неиспользуемых отходов)» отражают общее количество произведенной продукции в отчетном году в массе после доработки, включая полезные отходы, в физической массе без пересчета в полноценное зерно. Для заполнения этой графы используются данные по дебету счетов 43 «Готовая продукция» и 10 «Материалы» субсчет «Корма, семена и посадочный материал». В бухгалтерском учете операции по производству сельскохозяйственной продукции отражают бухгалтерской записью Дт 43, 10 Кт 20/1,2,3.

В графах «Приобретено» и «Прочие поступления» показывают продукцию, купленную и полученную по обменным операциям, а также прочие поступления, включая семенные и фуражные ссуды. Операции по приобретению продукции в бухгалтерском учете отражают: Дт 43,10 Кт 60.

В графе «Расход всего» приводят весь расход продукции в физической массе. Для заполнения этой графы используются данные по кредиту счетов 43 «Готовая продукция» и 10 «Материалы» субсчет «Корма, семена и посадочный материал». Основные каналы использования продукции: расход на семена (Дт 20/1 Кт 10), на корм скоту (Дт 20/2 Кт 10), на переработку (Дт 20/3 Кт 43), реализация организациям, предпринимателям, на рынках и пр., реализация работникам организации, возврат семенных и фуражных ссуд, на общественное питание, прочая реализация (Дт 90 Кт 10,43), а также все другие расходы за год. Сюда также включают продукцию, отпущенную на общественное питание и снабжение рабочих и служащих, колхозников через собственные столовые, буфеты, ларьки и магазины, а также проданную непосредственно в хозяйстве своим работникам и привлеченным лицам на уборку урожая со стороны (Дт 90 Кт 10,43), возврат натуральных ссуд и по бартерным сделкам.

В графе «На корм животным» показывают продукцию, израсходованную на корм скоту и птице.

В графе «Реализовано работникам организации» отражают продукцию, фактически выданную (а не начисленную) работникам в счет натуральной оплаты труда (Дт 90 Кт 10,43).

В графе «Недостачи и потери» учитывают потери и недостачи продукции, отнесенные на виновных лиц, обязанных возместить хозяйству причиненный ущерб натурой или деньгами, а также отражают потери продукции при хранении (включая потери в пределах установленных норм естественной убыли), принятые за счет хозяйства при отсутствии виновных лиц и оформленные в установленном порядке (Дт 94 Кт 10,43).

В графе «Прочий расход» отражают расход продукции на различные хозяйственные нужды: солому, использованную на строительство (Дт 08 Кт 43), отопление; яйца, заложенные на инкубацию (Дт 20/2 Кт 43) и др.

В конце формы дается справка о переработке зерновых и зернобобовых на комбикорма, кормовые смеси и гранулы в физической массе (Дт 20/3 Кт 43).

⇐ Предыдущая12